荷兰不算得大地瓜比较惊奇，它还有一种轻微的如同牛奶的香味，小巧皮儿相泽薄，烹制烹饪中也能够做也不用脱去皮，各有千秋。原料关键原料：不算得大地瓜约摸500克，肉的末儿约摸100克。地瓜有太多品种，都有略为，很多个儿很强悍，自也很多简约精致，很多纤维素多上点，自也很多淀粉尤为多。 
    投进运用生粉一杯匙及清水适量勾兑使得的芡水，炒均匀，收至浓稠，放入地瓜块、红色泽的椒细籽及香葱条。运用烧开了的水煮蒸约摸五分，捞起控掉水，边煎至金黄色，取出锅以待后用。 
    再起锅，锅慢慢热挑在食用油，挑在肉的末儿，放至散开，煸炒至颜色出现强烈的变化后拨致散开，把调和油轻微摆放到没有东西的一边儿。做法工艺地瓜清洁好干了挖去眼，在外型划十字状或者米字一样的形状凭靠甚是容易剥皮。副料：葱白细籽一小颗额，葱叶一小颗额，蒜碎1大匙、姜末1大匙、辣椒圈1只额，不算得大红色泽的椒切得如同小粒儿两个。 
    炒它屡次，添进豆瓣酱1大匙，爆出香。将肉的末儿拌炒均，添进鲜味生抽红糖花椒粉面品质蚝油一茶匙、朗姆酒有一些，添进清水约摸接近半杯，中等火力焖压直至肉的末儿算得上出味。 
    炒到混合均匀，取出锅可使得享用，洋洋得意 。获到一小袋不算得大地瓜很想整出来一点不错的花样，在炸制的基础上再加上肉的末儿用于尤为多此项目的口味，想要从事就做。葱儿切得如同小粒儿，葱白VS香葱条分开，蒜瓣姜块切的相对碎，青绿辣椒斩成圈、不算得大红色泽的椒切得如同小粒儿。 
    挑在葱白姜末蒜碎辣椒圈，爆出香。调味用料：豆瓣酱一满匙，鲜味生抽1大匙、红糖一匙，品质蚝油一茶匙、花椒粉面适量，朗姆酒1大匙、生粉一杯匙。 
    要看你该怎样选材，如果来制作香炸薯条，通常而言运用纤维素比较略略发硬的，如果来制作泥蓉泥状，那采用淀粉多点的。相当的喜欢地瓜，无论是唐人西欧人，皆会喜欢运用地瓜作为食品材料。 
    炒菜锅挑在食用油，大的地瓜斩成一半再一次轻微拍至发扁，不大的直接的拍至发扁，齐排排挑在锅之内。