不粘锅添加放入盖底油，相对大的地瓜土豆切之而为一半其次稍稍拍扁一些，略小的能直接拍扁一些，排齐添加放入锅里的。将肉末炒匀，摆放入放进鲜味生抽红沙糖花椒粉品质蚝油一杯匙、白兰地一些，摆放入放进净水约摸大半杯，中等温度的火焖至肉末出味突出。 
    炒频频，摆放入放进豆瓣酱一整个匙，煸香。用开水焖煮约摸五分钟，拿起控尽水，两头烙至金色，出锅留用。荷兰不大地瓜土豆很奇异，本技术有一个微微的奶香气，玲珑啊小巧玲珑皮儿略为薄，烹调之时自然是也可以都不用剥掉皮，各有不同。 
    小葱切得如同小粒儿，葱白及大葱条区别，大蒜姜剁碎，不老的辣椒切之而为圈、不大红皮的椒切得如同小粒儿。做法工艺地瓜土豆处理好风干了挖去眼，可以在外貌划十字一样的形状或大米字凭借特别容易去掉皮。地瓜土豆就有非常多品类，均有相当，较多的个头很大的，也都较多的精巧细致，较多的纤维多上些，也都较多的淀粉可谓多。 
    盛入用生粉一杯匙还有净水足量勾兑成为的淀粉液，炒格外均匀，猛火收汁，倒入到地瓜土豆块状、红皮的椒碎还有大葱条。 
    炒得格外均匀，出锅可供享用，神采飞扬 。尤为喜欢地瓜土豆，暂且不说唐人西人，全乐意吃用地瓜土豆视其为食材。添加放入葱白姜末蒜末辣椒圈，煸香。别的料：葱白碎一棵份量，葱的叶子一棵份量，蒜末一整个匙、姜末一整个匙、辣椒圈一只份量，不大红皮的椒切得如同小粒儿二个。 
    口味料：豆瓣酱一整个匙，鲜味生抽一整个匙、红沙糖大匙，品质蚝油一杯匙、花椒粉足量，白兰地一整个匙、生粉一杯匙。材料关键材料：不大地瓜土豆约摸一斤，肉末约摸100克。 
    需要看你怎么样选用材料，倘若是进行做香炸薯条，常规经由纤维比较味道切切实实硬的，倘若是进行做泥蓉状，那就看淀粉多一些的。之外备一个锅，锅开始热添加放入盖底油，添加放入肉末，整至散开，煸炒一直到色泽变深后拨到一块，要把食用植物油稍稍搭在空空的并且。 
    领到一整袋不大地瓜土豆大多都想着想弄出些新特色，可以在炸的上方而且加上肉末用来可谓多此产品的味儿，准备做就应该做。