放进锅调料：鲜味酱油两匙、食盐好大匙、黑糖面粉屑小勺、花椒粉一小匙、普通料酒两匙。原辅料：葱头二颗、姜、新青椒1枚、红皮的辣椒1枚、大一些红葱一份。 
    添加进干净水估约一部分，鲜味酱油1匙、食盐一小匙、黑糖面粉屑好大匙、花椒粉一老匙1大匙以及普通料酒1匙，搅拌，添加一些红皮的辣椒丝丝，转换成中火，把液汁烧至发干。瞅一眼，锅底是不怎么发湿的，如果是有汁液，就会实在不是干锅了。 
    添加入大的锅的鸡小腿黑木耳以及香菇，锅边淋一点普通料酒1匙，搅翻再次几次，可供放心吃，欢喜 。自中国买了一件3麦石原料做的锅，大的锅能煸菜以及熬汤，此一次生火自然全锅端。某时为着前景关门之后饥希望用比较短的时间生火。 
    把辣椒丝丝小葱大葱切之为丝、红葱切之为丝以及姜切片。处理净泡起来的冬香菇以及黑木耳，捞水揩干。 
    多出一边儿摆放进黑木耳以及香菇，翻炒待其达到稍微微微发干，一整个儿锅掺均煸炒翻炒半晌。 
    炒锅放置于火炉上，升成中大火，锅热起来摆放进鸡小腿块铺平，煎为焦脆之后拨一旁，仍加菜油估约一满匙。 
    鸡小腿先使用鲜味酱油一满匙、花椒粉一老匙1大匙、黑糖面粉屑好大匙、普通料酒一满匙抓腌一下。做法过程制作方法准备齐备齐出菜的锅，炒锅摆放进油，摆放进红葱丝丝铺了底，这样的一个现场照片放得略有一些早，搁置于下方三层也许会更为适可，哦很不好好意思。 
    可以在吃完餐中或通常谋划原材料中多多腌一些肉，到那时下进锅煸炒翻炒自然可以使用了。浸腌肉调料：鲜味酱油一满匙、花椒粉一小匙、黑糖粉好大匙、普通料酒一满匙。 
    方法干锅的菜汤水就需要收汁至开始干，各位吃的便是有一些发干的香味，如果是忧心损害锅，锅底能够搁些小葱、红葱或切成片的姜之类的原材料铺了底。故此笔者突有在空闲的时候把肉腌出来味道搁置于冰柜，候到煸菜中就会仅谋划水果下进锅煸炒翻炒即可。再添加鸡小腿、黑木耳以及香菇拨一旁，加上切成片的姜、小葱大葱以及新青椒丝丝，炒出来香味。 
    依据网络上华夏美食拍摄视频的专业工艺师.傅提及，花椒水浸过再次下进锅香的味道方可十分充分显示出来。浸腌肉中不需要摆放进太多个鲜味酱油或普通盐，等等等等煸菜时与同此外一些原材料搅拌均匀之后摆放进差不多适中普通盐或鲜味酱油，肉就会并不会有点咸。 
    原材料重点材料：大一些鸡小腿3枚、泡发黑木耳一把、泡发香菇八枚。 
    把菜盛到桌子，炒锅加热至红葱十里飘香，可以令人认为可口又好吃。 
    出炉的成品图片上的是较小的，格外较为好用，除了可以煮汤，也能做制作炸锅，甚至于能当作为陶器炒锅使用于盛干锅菜，非常赞，哈哈。