自国内每个地方拿钱买3个麦石为料做出来的锅，略大的锅能炒出来的菜跟熬制汤品，此一个调菜自然整体端。 
    故而笔者突然足以在闲了没事时使肉块腌出成效摆于冰箱的冷藏室，等炒出来的菜中即便不过预备水果入锅炒即可。 
    某时为了发展未来下班接着疲倦主张用甚为短的耗时调菜。搭配的原料：红葱头二颗、姜、新的青椒1颗、红色椒1颗、算得上大红葱一项。 
    腌浸肉中没必要放在极多生抽或者精盐，非常多翻炒时偕同那些其它用料混拌接着放在适中精盐或者生抽，肉块即便不太会有些咸。做出的成品图上的自然是很小的，十分易用，不但可以煮汤，也可来做炸锅，以至能当陶器炒锅运用于盛干锅菜，很赞，呵呵。进入锅调味料：生抽两匙、卫生盐一老匙、红糖碎粉小匙、花椒粉面一老匙1大匙、料酒两匙。 
    用料关键食材：算得上大琵琶腿三个、泡涨木耳菜一把、泡涨冬菇八个。使菜盛之进就餐桌，炒锅加热直至红葱满街飘香，能令人会迷上。 
    腌浸肉调味料：生抽1满大匙、花椒粉面一老匙1大匙、红糖粉1/2小匙、料酒1满大匙。制作过程已经备齐盛出菜的锅，炒锅放在底部油，放在红葱丝儿铺底，如此的图片放有一些快，摆于第三层也许会极其标准，比较不好意思。 
    炒锅摆于火上，升为大的火，锅逐渐热起来放在琵琶腿块儿铺直，煎成焦香接着拨于一侧，再加油菜籽油大致约为1满大匙。瞅瞅，锅里自然是有一些干的，若是有液汁，即便无法算得上不加水锅了。再上琵琶腿、木耳菜跟冬菇拨于一侧，添加切成片的姜、红葱头跟新的青椒丝儿，爆出香。 
    使辣椒丝儿红葱头切作丝状、红葱切作丝状跟姜切成为片状。清洁干净水发的香菇跟木耳菜，捞水擦干净。加上添干净的水大致约为1杯，生抽一小匙、卫生盐一老匙1大匙、红糖碎粉一老匙、花椒粉面1茶匙跟料酒一小匙，拌炒，加一些红色椒丝儿，改变为中火，使汁烧得略微发干。琵琶腿先用生抽1满大匙、花椒粉面1茶匙、红糖碎粉1/2小匙、料酒1满大匙抓拌下。 
    小秘诀不加水锅的菜液就要收汁至干起来，我们大家食用的那就是干干的香味儿，若是忧心损伤锅，锅里也能放上一些小香葱、红葱或者切成片的姜之类的用料铺底。空的并且放在木耳菜跟冬菇，煸至炒至略略干，锅中掺融为一体炒很久时间。参据Internet网上饮食拍摄视频的培训师.傅谈及，花椒水浸过另外入锅香的味道才有可能是十分充分发现出来。 
    可以在食完中或者通常预备用料中多多腌上一些肉块，那时候入锅炒就可以了使用了。加进略大的锅的琵琶腿木耳菜跟冬菇，锅里淋一点料酒一小匙，搅动再三，可使食用，洋洋得意 。