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特色名吃
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烙饼的小面团必须要搓得有些软
简介这种较家常肉块饼系格外很棒的一项较家常主餐食品,看上去色泽金黄悦目,吃起来的口感口香酥脆,肉质之香十分浓郁。蘸上白醋或是配上一小份熬好的粥,咬着特别的解馋又会惬意。大伙有些空暇有时间进行一试。 
原材料 
精白面粉三百克,配好的肉馅三百克,葱1棵,姜一小块儿。 
做法 
准备做工食材。精白面粉三百克、配好的肉馅三百克、葱1棵、姜小的块。接下来,将温暖水到入精白面粉之中,和成面絮一样的形状。 
和至成看着光滑的小面团,紧接着覆着保鲜袋发60分以上。烙饼的小面团必须要搓得有些软。另外,小面团醒置的时间使用实实在在长,这个饼的吃起来的口感相当不错,这一点儿重点的。 
朝配好的肉馅之中放入适中的芝麻,向着同一个方向拌成为打至发生筋,紧接着放入姜末,切碎的葱,一小勺精盐,半匙鸡精粉,二勺生抽,少许食用蚝油,一小勺白糖均匀搅拌,里面的馅就则拌溶了。 
将饧好的小面团从盆子里弄出,丢入木板其上揉搓均匀。 
将小面团切分成两份,紧接着取一份桿成,擀成为有些大面饼。像图片所示。 
将肉馅均匀的抹在面饼其上。面饼边缘的场地得空出,方便封口。 
将面饼卷起,紧接着将边缘的场地封闭严实,像图片所示。 
平底的锅加热烧熟,紧接着到入少许的普通油,续后把麦多馅饼放入锅之里正常开始不多高的火煎烙。全程序必须要相当的小的火用温火,便因为这个饼比较厚,可以在烙的途中建议各位将锅之盖子覆着,便捷于成熟。 
煎烙麦多馅饼两面金黄诱人成熟可以弄出,紧接着切件制作好可以。 
技巧 
大伙可以在烹煮此菜品的之时时候,有不明白地方皆能够添加了好友联系。我本身能够一一悉心作解答。