将这肉末拌至混合均匀，加入到生抽红沙糖花椒粉蚝油1小匙、白兰地有一些，加入到干净的水约半杯的量，中等温度的火焖直至肉末很出味。加进小白葱姜末蒜蓉儿辣椒圈子，爆出来香味。 
    相当喜欢土豆，不管中国唐人西人，全喜欢使用土豆被认为制作食材。 
    料葱切作粒，小白葱以及香葱条分隔开，蒜头鲜姜正常切碎，新鲜辣椒切成圈子、基本不大红皮椒切作粒。得看您该怎样选用食材，如若来做香炸薯条，大都会经由纤维比较甚为硬的，如若来做泥蓉泥状，那么专用淀粉多的。 
    菜锅加进食用油，略大的土豆切成一半重复略微拍得尤为扁，微型直接拍得尤为扁，一整排加进锅之里。 
    调味粉：豆瓣炒酱一整个匙，生抽一满匙、红沙糖一匙，蚝油1小匙、花椒粉一点，白兰地一满匙、生粉1小匙。土豆诚然也有许多品种，各有有一些，诸多个头相当大的，自然也诸多如花似玉，诸多纤维多些，自然也诸多淀粉较为丰富。 
    投入到使用生粉1小匙和干净的水一点勾兑而成的粉芡，炒十分均匀，收浓，倾倒入土豆似于块状、红皮椒粒和香葱条。之外起锅，锅热起加进食用油，加进肉末，弄至散开，炒到颜色发生变化以后拨出，使得调和油略微搭于空的边。工艺流程土豆清洁好风干了挖去眼，能够在外型划十字一样的形状抑或米字一样的形状凭靠一般简单容易弄掉皮。 
    炒几次，加入到豆瓣炒酱一满匙，爆出来香味。使用温水煮蒸约五分，取出沥水，两边煎成金黄色黄金色，起锅以备后用。荷兰国基本不大土豆较出奇，本产品还有一种比较一般的牛奶香味，不大外皮较薄，加工中自然也可以无需剥掉皮，各有不同。 
    炒均匀，起锅可供享用，乐滋滋 。辅料：小白葱粒一小颗量，葱叶儿一小颗量，蒜蓉儿一满匙、姜末一满匙、辣椒圈子一只量，基本不大红皮椒切作粒两只。所用到的原料重点食材：基本不大土豆约一斤，肉末约一百克。弄到一包基本不大土豆大多会想搞出来一些新个性，能够在炸制的基础上添上肉末用其较为丰富项目的风味，想做个即应该做。