鸡仔蛋蒸的，仍可谓是工艺技能不是怎么的到家，鸡仔蛋内里净水放的极为少。 
    把锅之里全部用料所有材料倒之到焖蒸鸡蛋面上，淋点新鲜生抽一茶匙、胡麻油小勺，面上铺上小小的葱丝妆饰，完成好，愉悦 。肉渣放进碗，塞进新鲜生抽一茶匙、幼白糖、花椒面、大米酒，抓拌匀，再添加玉米淀粉1小匙，抓拌匀。把肉渣煸炒至熟。 
    放进锅焖蒸鸡蛋，焖蒸200秒后把小的罩子看看透透气，鸡仔蛋就会很不容易泡沫泛起。腌肉口味料：新鲜生抽一茶匙、幼白糖一小匙1大匙、花椒面一小匙1大匙、大米酒好大匙、玉米淀粉一小匙1大匙、大豆油一茶匙。 
    原料主料：鸡仔蛋二个、pig肉渣估计75克。小秘诀，在浸腌肉渣中肉渣不需要较干，而后意况情况为酱液意况情况，肉翻炒起来不久前软的，炒中当然也不能火暴太过大比较猛。烧开锅改良为甚大之火，将这小葱花、姜末及蒜末炒出香味，转中火。在焖蒸鸡仔蛋之中，中间时掀启掀开锅盖，可以让水气溢散一些，鸡仔蛋上层表面就会很不容易焖蒸得实在老。 
    产品说明，这一系列这边好像换着法儿来干鸡仔蛋啊，可谓是从电脑上学习的，实实在在好学，不管长幼均可以吃，大的与小的皆吃。其他口味料：食盐一老匙1匙一小匙、新鲜生抽1小匙、胡麻油1小匙。做法过程做法，把鸡仔蛋搅打均匀，放进食盐一老匙1匙一小匙，增添水份大约鸡仔蛋的1.5倍，均匀搅拌后用网筛过滤了泡后放进焖蒸碟。别的料：生的姜一块、大葱1棵、蒜头2瓣。 
    把生的姜及蒜头砍成末，葱段切成粒、大葱一部分切成粒、一部分手撕成为丝条形。分双向塞进净水一茶匙，搅拌成为肉一概悉数吸收水分，而后塞进油菜籽油好大匙，搅拌均。