在本文，翰香原向大家介绍一种特色的菜品，叫作牛肉茶树菇，虽然看着有点儿黑黑的，但是，吃起来特别的可口，营养，美味。

它的详细的制作方法是这样的：

第一步，我们备好一斤的牛肉，将其切成为块状，再放入到盆子里面，加入适量的清水，进行浸泡，泡上一些时间，浸泡的目的，主要是为了将其中的血水泡出来，这样，可以在很大程度上，泡出来之后，其腥味儿就大大的减轻了。还有一个重要的步骤，就是进行焯水处理，将开水烧开之后，将牛肉下入里面，进行焯水，使之变色，这样，就可以捞出来了。

第二步，备好净炒锅，下入一些食用油，待到油温热起来之后，下入焯过水的牛肉，进行煸炒，炒上一会儿之后，再下入茶树菇，清水，葱姜片儿，料酒，五香粉，白糖，酱油，采秀小火，慢慢的进行焖煮，煮的时候，要适当的长一些，使之达到两小时左右的时间。

第三步，待到时间到了，就可以打开盖子，加入锅里一些食用盐，鸡精，调一下味，尝一下咸淡，如此，就可以盛出来了。

是不是非常美味的一道菜品呢？它适合热着吃，不要放凉了哦。