这里，翰香原继续向大家介绍民间的麻辣爆肚的制作方法，供各位有兴趣的朋友参考。

第一步，我们备好牛羊肚适量，建议大家购买牛百叶，非常的经典，好吃，可口。买来之后，要淘洗一下，然后再切成片状，切的要薄一些。为了去其腥味儿，

第二步，为了提升口味，我们来配一种料汁，备一个小碗碟，往里面另入这些主要的用料：鲜味生抽，芝麻酱，切碎的香菜，辣椒油，蒜末儿，小磨香油，用量多少，大家依据自己的口味需要而定，灵活一些就可以了。

第三步，将上面配的料汁，倒入到焯过水的百叶里面，拌一下，就可以直接食用了。

当然了，我们也可以往里面加入汤水适量，也可以添加面条，粉丝，自然就是爆肚的开店式的做法了。