使得鸡肉遵照肉的浆液纹路拆去，撕的越细自便越好。鸡肉将其捞出来晾凉后，入保鲜膜中，运用擀杖将他敲散开。所用到的原料细面条、鸡脯肉鸡胸、芽苗菜、葱白适量。 
    提拿一个空净碗，朝向碗中入芝麻酱，接着入一平勺调味盐、半匙酱油、干净水，朝着一种方向搅拌均，香汁酱就应做便好了。鸡肉丝不热的面品尝起细面条有嚼劲，肉丝奇香，接着搭配着五味兼备的小汁料，的确是是热天餐饭案上的较好的产品。 
    朝向碗中入鲜味生抽、老醋、白砂糖、香辣油、有一些鸡精粉混合均，小汁料就则搞好了。使得泡浸在冰凉的水里的细面条将其捞出来沥净水，浇上去不算多的一些大豆油拌开；使得细面条装入盘里，上方浇上去西红柿芝麻酱，接着铺全香菜、肉丝、黄瓜小丁即可。猛火烧开后转小火接着煮蒸差不多二十分钟，直至鸡肉熟。 
    西红柿斩块，锅边摆进部份用油炒，炒到起沙摆进调味盐、食用白糖、鸡精粉，装起来。 
    做法筹办原材料，细面条、鸡胸肉肉一块、芽苗菜、葱白适量。使得细面条入碗中，接着入有一些绿豆芽、肉丝。 
    使得蒜头压为细碎入碗中，请观察一下图片。年年热季，颇受欢迎的那就是不热的面、好吃的凉粉、冷皮凉粉这样的了。 
    使得鸡肉入锅之里，下一步倾倒进适量的干净水，接着入若干片儿陈姜、调味盐、去腥料酒、大茴香、少许川爆香。下一步摆进有一些香汁酱小汁料香辣油，接着拍上有一些葱白细碎、花生末即可开始。挑的时候，且能运用通电吹风扇适当吹，产品的质量好与坏更加满意诺。使得芽苗菜放置开水锅之里飞下水，下一步将其捞出来过水留待使用。 
    做法：水烧开，候至细面条好了放置不热水里浸。使得细面条沥干净水分水分，放置一种大盘中，下一步入煮熟的油，继尔采用竹筷挑得乱纷散开。使得细面条入开水锅之里熬煮至熟，下一步将其捞出来过开水焯水降下温度。炒过的香芝麻洒在刚炒好了的西红柿料酱中，使得香菜剁末，牛肉和黄瓜切之为丝。 
    运用擀杖敲散开，可以较能使得鸡肉拆去。