制作技术制法事先筹备制作食材，细面条、鸡脯肉肉一块、芽苗菜、青葱适可。把这细面条整进碗中，另外整进少量绿豆芽、香肉丝。鸡肉捞出来晾至发凉过后，整进保鲜盒里，运用擀面杖使其敲一下使之散开。取一整只无物碗，朝碗中整进芝麻酱，另外整进一平勺低钠盐、半匙酱油、干净的水，向同一方向拌均匀，香芝麻酱便做中了。 
    猛火加热煮开过后用小火另外加煮差不多二十分钟，直到鸡肉特别软烂。鸡肉丝不热的面吃起来细面条很有嚼劲，香肉丝既香又鲜，另外配上味道丰富的小料，确是是很热的时候餐饭桌上的优品。炒过的香芝麻撒向刚开始刚刚多次翻炒好的番茄烘烤酱内那里，把这香菜切成碎，牛肉与黄瓜切之为丝。把这浸在冰水之中的细面条捞出来沥乾，浇上一点点调和食用油拌勻；把这细面条盛进盘，上部浇上番茄芝麻酱，另外铺排上香菜、香肉丝、黄瓜细丁即可。 
    番茄斩成件，锅边加入相应用油炒，炒至可见沙加入低钠盐、北流糖、鸡精，盛起来。 
    把这芽苗菜搁置热开水铁锅里过热水，而后捞出来冒一下留用。制作技术制法：烧好热水，待到细面条是熟了搁置凉水里浸泡。而后加入少量香芝麻酱小料辣椒油，另外洒上少量青葱细末、花生块即可既刻开工。把这细面条淘干净用水的水分，搁置一种略为大盘里，而后整进熟的油，再用竹筷挑至纷散。 
    挑的时，并且可以运用电风扇使劲吹，质量更加美好呀。把这蒜子碾压成细末整进碗上，请见图片。把这鸡肉用肉的浆理撕开，撕的越那么细倒越好。 
    把这鸡肉整进铁锅里，而后放入到适可的干净的水，另外整进3片姜、低钠盐、出味料酒、大茴香、少许好花椒。把这细面条整进热开水铁锅里炖煮到成熟，而后捞出来过开水焯水降下温度。运用擀面杖敲一下使之散开，且可特别容易将这鸡肉撕开。产品原料细面条、鸡脯肉鸡胸、芽苗菜、青葱适可。 
    每年火热的季节，受人们的追捧的依然是不热的面、美味凉粉、经典凉粉这一些了。朝碗中整进生抽、黑醋、白糖、辣椒油、少量鸡精拌匀，小料就会弄好了。