建议学员加上菜油一匙，又一次手抓拌匀采用保持水分水份，然后摆进较密盒入冰箱隔一夜，如此这样则比味真切是出味了。 
    炒菜之锅炒锅热摆进底油，倒入到不辣的甜椒、荷兰小豆跟胡萝卜小片，稍翻炒一会过一过油，即取出锅采用去菜腥味，锅之内留一些油。牛之肉削成较薄的面片添加一个相当大的碗，放入品质蚝油1大匙、生抽1大匙、胡麻粉一小匙1大匙、白酒。能够在烘烤上茄子时也可以腾出手预备水芡，放一碗，放入品质蚝油一匙、生抽一匙。 
    放入水芡，不停搅拌，加热至汁滋生泡沫发泡，取出锅装盘子里面，畅快。拌炒，摆进一把不大不辣的甜椒、荷兰小豆、胡萝卜改刀为较薄的面片。茄子别要相对直接用油炸，还可先要里外熟透，再采用水芡烩，菜则绝不油腻。我们也都来了个双品质蚝油调料，认真制作出来一个牛之肉煸茄子。倒茄子下进锅里，翻搅几下，目前现在茄子已烘烤好烤出来。 
    把这圆形茄子切成的条，放入玉米淀粉适当，用一双手指打均匀，然后入电炸锅，布置温度，约为十分钟左右。能够在调理水芡时，加上适当麻油，可能水芡非常鲜亮跟增添香味。 
    手抓拌匀，加上清水1大匙，也都手抓拌匀，依然添加清水一匙，又一次手抓拌匀，放入玉米淀粉1匙，可谓是兜均。小门道，炉子打开稍大一点的火，锅热起来摆进牛之肉，煸炒至八成熟。红沙糖一小匙1大匙、生粉一匙、麻油1撮、胡麻粉一小匙1大匙、清水小杯，拌和均匀留用。广东地带的人乐于用品质蚝油进行制作调味使用料，热炒、焖着加热，还有炒粉炒肉面，大都乐于用品质蚝油，反倒是津津乐道，可以称之为好用。