浸腌肉之时莫要摆放真真正正的多生抽抑或低钠盐，非常多煸炒时与同那些其它原材料混拌之后摆放适量低钠盐抑或生抽，肉会也不会尤为咸。使辣椒细丝葱条切为丝状、洋葱切为丝状与陈姜削为片。 
    菜锅搁置于炉子上，转升为略大的火，锅慢慢热摆放琵琶腿成块的形状填好，煎至焦酥之后搁放于一边，继续加菜籽油约摸1满大匙。增加清水中约摸1碗，生抽好大匙、盐1/2小匙、红沙糖面粉屑一匙、胡麻粉1匙与料酒好大匙，炒，上一些红皮椒细丝，调中火，使液汁烧得不是一般的干。 
    清洁好泡水涨发的香干菇与木耳，捞水揩拭干净。正因为此作者有时候在闲了没事时使肉腌到切实入味搁之在冰箱的冷藏室，等至炒熟的菜之时会仅预备水果下锅搅拌都可。搭配的原料：小葱二个、陈姜、新青椒一个、红皮椒一个、较大洋葱一。根据网上名品拍摄视频的培训师.傅提及，花椒浸泡过接着下锅香之味方会实实在在发挥出来。 
    自南方与北方拿钱买三麦石原料做的锅，较大的锅且可炒熟的菜与熬汤粥，这回调制菜一般是整体端。 
    琵琶腿先用生抽1满大匙、胡麻粉1匙、红沙糖面粉屑一小匙大匙、料酒1满大匙抓拌一下。偶尔为了美好明天放工之后疲乏使用尤其短的耗费的时间调制菜。 
    小路子无水锅的菜水儿须要收汁至变干，我们大家吃得到的是很干的香味，假如担心会损之于锅，锅下也可以搁上一些葱白、洋葱抑或切成片儿的姜此类的原材料盖底。原材料关键材料：较大琵琶腿叁枚、泡涨木耳1把、泡涨香干菇8枚。请见，锅下可谓是比较的干的，假如有液汁，会着实不是无水锅了。 
    制作过程准备好出菜的锅，菜锅摆放价格低油，摆放洋葱细丝盖底，这样一种照片放得有点快了，搁之在下方三层可能异常适可，有些不好意思。放入锅里调味用料：生抽二匙、盐一匙、红沙糖面粉屑小匙、胡麻粉1/2小匙、料酒二匙。浸腌肉调味用料：生抽1满大匙、胡麻粉1/2小匙、红沙糖粉一小匙大匙、料酒1满大匙。 
    再添加琵琶腿、木耳与香干菇搁放于一边，整进切成片儿的姜、葱条与新青椒细丝，翻炒出来香味儿。 
    使菜装上条几，菜锅加热至洋葱闻得到飘香，足以令人承相信口又好吃。就可在吃毕之时抑或日常预备原材料之时多多腌一些肉，届时下锅搅拌那就可以花了。做成品照片上的可谓是很小的，超级非常十分好用，不仅仅可以煮小汤，还能作炸锅，甚至于且可作为陶质菜锅用其于装盛干锅菜，上个赞，嘿嘿。特别的空的且摆放木耳与香干菇，煸炒至略略微微发干，一大锅混搅拌片刻。 
    添加装进加入较大的锅的琵琶腿木耳与香干菇，锅内淋到料酒好大匙，翻动几下，可以踏实吃，喜笑颜开 。