在南方与北方买到了3麦石锅，大锅且可以炒菜与熬制汤，此一个做菜必是整体端。特别的空的且摆进干木耳与香冬菇，翻炒到略略特别的干，锅中拌均煸炒很久时间。菜锅搁于炉子上，升成略大的火，锅慢慢热摆进鸡腿如若块状铺直，烙煎到焦香而后来然后放在一边，仍旧加菜籽油约为一大满匙。能在食用之后中抑或经常分配主原料中多腌上一些肉，届时下锅煸炒即可消费。 
    做出来的成品图片上的系小一些的，分外好用，可以煮汤，诚然也可以来进行做炸锅，至而且可以视作陶器菜锅用其在装干锅菜，很赞，呵呵。鸡腿先用鲜味酱油一大满匙、花椒细面1大匙、红砂糖碎粉好大匙、葱料酒一大满匙抓腌一下。 
    把辣椒丝丝儿葱切为丝、洋葱切为丝与陈姜削为片。 
    把菜盛有盛装桌子，菜锅烧热至洋葱飘香，可让人称可口又好吃。加上清水中约为少许1杯一杯，鲜味酱油一杯匙、盐一小匙1大匙、红砂糖碎粉好大匙、花椒细面1大匙与葱料酒一杯匙，炒它，上一些变为红色的辣椒丝丝儿，调成中火，把细汁烧得干。制法准备齐盛出来菜的锅，菜锅摆进食用油，摆进洋葱丝丝儿盖底，此类现场照片放得有一些早了，放入下面三层或者会更差不多，非常不好意思。 
    清好水泡发起的香菇与干木耳，捞水擦得干干净净。请看，锅之内系干干的，假若有汁，就会不能称为干锅了。技巧干锅的菜水务必要收汁至变干，我们大家吃得那就是干的香味，假若担心损伤了锅，锅之内也能够放一些料葱、洋葱抑或姜片儿一类的主原料盖底。 
    辅助料：红葱2枚、陈姜、青椒1颗、变为红色的辣椒1颗、较大洋葱个。再加鸡腿、干木耳与香冬菇放在一边，加进去姜片儿、葱与青椒丝丝儿，翻炒出香味。 
    腌渍肉调味粉：鲜味酱油一大满匙、花椒细面一小匙1大匙、红砂糖粉好大匙、葱料酒一大满匙。故而创写者突有能在闲了把肉腌成放入冰箱的冷藏室，候到炒菜中就会单单分配蔬菜下锅煸炒均可。有时为前景未来完工而后来然后肚子饿运用较短的耗用的时间做菜。 
    添加装进加入大锅的鸡腿干木耳与香冬菇，锅中淋上一些葱料酒一杯匙，翻搅几次，可使安心吃，喜形于色 。根据网络上中华美食拍摄视频的技术师.傅告诉，花椒浸水过重复下锅非常棒的香味才可以真真正正展现出来。转入到锅里面调味粉：鲜味酱油二大匙、盐好大匙、红砂糖碎粉小匙、花椒细面一小匙1大匙、葱料酒二大匙。 
    主原料核心原料：较大鸡腿3枚、泡发干木耳1把、泡发香冬菇八枚。腌渍肉中莫要摆进不少很多鲜味酱油抑或精盐，极多熟菜时连同什么其他主原料混和而后来然后摆进差不多精盐抑或鲜味酱油，肉就会也不会格外的咸。