制作用料重点原料：相当小土豆约为500克，肉渣约为一百克。注进到用红薯粉1茶匙跟干净的水适量勾兑做成的淀粉水，炒格外均匀，猛火进行收汁，倒入进土豆小块、发红颜色的椒粒跟香葱叶片。工艺流程土豆整好干皮去眼，能够在外部划十字貌抑或米外形采用特别容易剥皮。 
    甚是喜爱土豆，无论唐人西方人，大都皆喜欢用土豆被看做食材。放入白葱姜末蒜蓉辣椒圈圈，爆出香。炒至混合均匀，出锅来可使吃，乐悠悠 。炒几下，摆放入放进豆瓣酱一杯匙，爆出香。使肉渣炒匀，摆放入放进生抽红糖白花椒粉家用蚝油一小匙、朗姆酒一部分，摆放入放进干净的水约为半杯的量，中等温度的火焖压直到肉渣出味很为不错。 
    味料：豆瓣酱一整个匙1大匙，生抽一杯匙、红糖好大匙，家用蚝油一小匙、白花椒粉适量，朗姆酒一杯匙、红薯粉1茶匙。菜锅放入价格低油，格外大的土豆修成半再一次稍拍至扁平，小的直接拍至扁平，排齐放入锅内。 
    其他原料：白葱粒1棵份量，大葱1棵份量，蒜蓉一杯匙、姜末一杯匙、辣椒圈圈1只份量，相当小发红颜色的椒切得如同小粒儿两个。另备一个锅，锅热起来放入价格低油，放入肉渣，弄散，翻炒直至颜色发生变化而后来然后拨在一边，使将植物油稍搁于空空空余并且。 
    领到一整袋相当小土豆很想搞些个性的花样，能够在炸的上面加上肉渣用来不少此技术的味道，想要做就该做。用滚水煮好约为五分钟，捞起来沥净水，两边煎到浅黄色，出锅来等待下面用。 
    土豆自然也有算不上少的产品，各有非常的，有个儿颇为大，自也有冰肌玉骨，有纤维素多点，自也有淀粉不少。看你如何的选材，如果会有进行制作薯条，一般地说运用了纤维素给予比较略硬的，如果会有进行制作泥蓉泥状，那么便用淀粉略微多的。 
    荷兰相当小土豆还算稀奇出奇，该产品有那般一种不浓厚的奶香风味，精巧皮儿甚薄，加工时还可以用不了削皮，各有千秋。小葱切得如同小粒儿，白葱VS香葱叶片鉴别，大蒜姜切的略微碎，青绿辣椒修成圈圈、相当小发红颜色的椒切得如同小粒儿。