调料：酱油一大匙、普通盐1匙、白糖一大匙、花椒粉适量、白色的酒一大匙、特一粉一茶匙、玉米淀粉一大匙。 
    刨之完毕的丝丝儿使用清水涮淋淀粉两三次，用手弄干。似乎玉米碎粒、小青豆和什么其他的青菜，日常菜么，没必要囿限于框架正宗地道，健康和美味爽口宜人就成。 
    地瓜使用好用的器具刨成细丝。 
    原料核心原料：稍微薄的皮地瓜四朵、洋葱两个、肉的渣儿100克。表述，周边该地肉的渣儿挺便宜的，怎样能很有效按照和用之于十分公道，那么必须发动脑筋。如果不求体面或者均衡，也不用也还可以，该饼大上那么一点相对小点当然也没有问题的。 
    不算上之上原料，你也还可以参看自己口味加入一点别的原料。电热锅搁锅上，转成为转换为作为猛火，投入到其底大豆油，装一平勺饼料子，收成圆的，放入电热锅面上，煮好片刻，改正为中火，再使用它铲子压成为尤为圆小块。 
    制法，准备完了原料，地瓜皮真正薄，也不用去除皮。洋葱切为末，搁一份较大的碗，添加放入地瓜丝丝儿、肉的渣儿或洋葱碎屑。 
    塞进调料，用手拌掺好。两边均烙至金黄色黄金色，稍凉一凉即能食用，神采飞扬。找寻一份可算是大匙，用来监测核算每一块儿饼料量，一平勺一份饼。法子技巧，如果不愿饼是很也太沾糯和是很也太黏结，刨成细丝下一步使将淀粉刷去，烙好了下一步自当会比较可口。用来煎饼就则非常好，该饼不仅仅可以开胃，也还可以用来视为早餐。