在水蒸食用鸡蛋之时，期间快速打开锅之外盖，足可让水汽泄一些，食用鸡蛋外表面就则太难水蒸得非常老。做法，将食用鸡蛋搅拌均，塞进普通盐好大匙，增加水量大略为食用鸡蛋的一倍较多，搅拌调匀随后运用网筛过滤掉气泡随后塞进水蒸碟。 
    肉渣塞进碗具，添加鲜味酱油一小匙、幼白糖、花椒面、白米酒，手抓拌匀，再加入玉米淀粉一匙，手抓拌匀。将生姜VS大蒜剁之成为末儿，剥好的葱切之而成为粒状、大葱一大半切之而成为粒状、一大半手工撕成条条状。食用鸡蛋蒸出，仍然称得上是制作水平不老好，食用鸡蛋里食用水放少了。小方法，在浸渍而成肉渣中肉渣不需不必甚干，后状态为酱液状态，肉煸炒起来不久前软嫩，炒中自也不宜火尤为大甚是猛。 
    其他的调味粉：普通盐好大匙、鲜味酱油一匙、小磨油一匙。将肉渣滑炒直至变熟。沸冒变更稍大一点的火，使将小碎葱、姜末VS蒜末爆炒出来好闻的香味，改为中火。塞进炒菜之锅炒锅水蒸鸡蛋，水蒸四分钟随后将外部的罩子掀开空气畅通，食用鸡蛋就则太难起泡。腌浸肉调味粉：鲜味酱油一小匙、幼白糖1茶匙、花椒面1茶匙、白米酒一杯匙、玉米淀粉1茶匙、食用植物油一小匙。 
    介绍，在这反而是不用同一个法儿来干食用鸡蛋了哦，亦是从Internet网上学到手的，实实在在好学，老幼均可食用，大大小小全拿下。制作用料主要原料：食用鸡蛋二个、大猪肉渣约为75克。 
    搭配原料：生姜1块、大葱一大棵、大蒜若干瓣。将锅里全部材料倒上水蒸鸡蛋面上，淋入鲜味酱油一小匙、小磨油小匙，面上铺满细葱丝装饰，来完成，洋洋得意 。 
    能够分为双向添加清水一小匙，搅打至肉全数将水分全额吸收，后添加菜籽油好大匙，翻拌均匀。