小秘诀，在浸渍而成腌制肉的渣儿之时肉的渣儿千万别较干，后来形式为酱液形式，肉煸炒起来才软乎乎柔软，翻炒之时也会不能火热相对大甚猛。材料关键食材：鸡蛋两颗、家猪肉的渣儿约为七十五克。类分为2次加进清水1匙，拌成为肉切切实实把水分吸收，后来加进油菜籽油一老匙，拌掺好。其他的调味用料：食盐一大匙、新鲜生抽一老匙1大匙、小磨香油一老匙1大匙。

    鸡蛋蒸制的，也还是工艺技能不怎么好，鸡蛋里内食用水放的略少。将姜VS蒜瓣切剁成碎屑，葱白切得形如小粒、食用葱部分切得形如小粒、部分用手撕成为条形。

    将肉的渣儿翻炒变熟。操作方法，将鸡蛋打均匀，挑在食盐一大匙，加上用水水分大约是鸡蛋的一倍较多，拌和均匀随后用网筛过滤掉气泡随后挑在汽蒸碟。在汽蒸鸡蛋中途，其间时开启打开锅盖，实实在在让水蒸汽跑出来一些，鸡蛋表面则费事汽蒸得比较的老。

    介绍，这项那是非同一个法儿进行制作鸡蛋啊，同样是从互联网上学到手的，真真切切好学，不管长幼均可以食用，大的与小的都吃。沸开转成为转换为作为稍大的火，将葱花碎、姜碎VS蒜末爆出香味，换成中火。腌成肉调味用料：新鲜生抽1匙、幼白糖1大匙、白胡粉1大匙、米酒一匙、玉米淀粉1大匙、菜籽油1匙。

    肉的渣儿挑在小碗，加进新鲜生抽1匙、幼白糖、白胡粉、米酒，拌至均匀，再加玉米淀粉一老匙1大匙，拌至均匀。挑在炒锅汽蒸蛋，汽蒸四分钟随后将外罩翻开透进气，鸡蛋则费事滋生泡沫发泡。

    搭配料：姜1块、食用葱一小颗、蒜瓣二瓣。

    将锅里全部材料倒在汽蒸蛋面上，淋入新鲜生抽1匙、小磨香油小匙，面上铺全铺满细碎的葱丝打扮，给出做好，乐滋滋 。