腌成肉味料：酱油1匙、绵细糖一茶匙、白胡粉一茶匙、白米酒一老匙1大匙、玉米淀粉一茶匙、菜籽油1匙。

    制作材料主要原料：鸡蛋二颗、肉猪肉的末儿大约为七十五克。将肉的末儿搅拌达到烤熟。其余味料：家用盐一老匙1大匙、酱油1小匙、香油1小匙。肉的末儿放入碗具，推进酱油1匙、绵细糖、白胡粉、白米酒，抓拌均匀，再添玉米淀粉1小匙，抓拌均匀。

    其他的铺料：生的姜1块、葱儿一棵、蒜瓣数瓣。叙述，这个真是变换着方式和法儿来做鸡蛋呢，还是自网络网站学会的，简单易学，老幼都适合，大的与小的尽皆通吃。做法工艺，将鸡蛋拌掺匀，放入家用盐一老匙1大匙，加水的分量约在鸡蛋的1.5倍，翻拌均匀以后用网筛过滤了泡以后放入蒸碟。分类为再一次推进清澈的水1匙，搅打到肉悉数将水分吸收掉，而后推进菜籽油一匙，拌均匀。

    放入锅蒸蛋，蒸4分钟以后将罩子快速打开透气，鸡蛋即不容易起泡。可在蒸鸡蛋中途，中间看看锅的盖子，能让蒸气散出来一些，鸡蛋上面即不容易蒸得有点老。烧开锅改变稍大的火，将小葱花、姜蓉和蒜末炒出来香味，改中火。

    将锅之中全部用料倒上蒸蛋面上，淋上酱油1匙、香油小匙，面上铺全铺满葱丝儿装点，给出，喜洋洋 。小秘诀，可在腌腌渍肉的末儿中肉的末儿请勿有点干，而后形态为果酱形态，肉翻炒起来不久前很嫩，拌炒中自然也适宜热门较大实实在在猛。鸡蛋蒸好，还仍是水平不怎么好，鸡蛋内部净水放的少。

    将生的姜和蒜瓣剁成末，白葱切成为小粒、葱儿一半切成为小粒、一半手工撕成条。