翰香原名吃培训正宗麻辣爆肚的做法工艺配方，一对一跟随师傅，没有任何保留，所有的原料都可以就近购买，自己配制，可以在更大程度上降低经营成本，获得更多的利润空间。

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下文是免费向大家提供的一种民间的麻辣爆肚的制作工艺方法，口感相当不错，感兴趣的朋友可以照着制作，相信不会让大家失望的。

要用到的主要的原料有这些：主料猪肚260克蒜薹100克黄豆芽50克 辅料油10克盐1克洋葱5克胡萝卜12克枸杞子3克生抽5克。

对于主要的原料便是猪肚，不是太干净，要进行清洁，淘洗，干净了之后，就可以切成为细丝状了，备用。

对于蒜苔，要用刀切成为条状，对于豆芽，摘除掉其中的根部，再切一些洋葱丝儿，胡萝卜丝儿，留待下面用。

加热炒锅，下入黄豆芽，炒至开始变软了之后，就可以将其先盛出来了。加热炒锅，下入油，下入洋葱，进行爆炒，炒出来香味儿。

往锅里倒入胡萝卜丝儿，炒匀之后，再加入黄豆芽，炒一会儿，下入蒜苔，再拌一下，然后，添加入爆肚丝儿，炒至混合均匀。

为了让麻辣爆肚更加的好吃，往锅里淋入一些生抽，加入一些枸杞子，拌好之后，就可以盛入到盘子里面了。

希望大家喜欢这道菜。