在本文，翰香原向大家介绍一种经典的美食，叫作葡萄酒煮虾，非常的不错，详细的制作方法是这样的：

第一步，备一些小菜椒，如红的，绿的，各备一些，都要先进行改刀，再切成为块状，备一小块玉米芯，再切成为片状，再摘一些西兰花，摘成小朵状．

第二步，备一些水晶虾，要将其外壳剥非常v，如果有虾线的话，同样的，也要摘除掉的，再放入盆子里面，加入葡萄酒，盐，胡椒粉，拌在一起，让其腌渍，入味．

第三步，加热炒锅，下入食用油，下入蒜茸，进行爆炒，炒出来香味儿．

第四步，下入锅里西兰花，进行翻炒，炒一会儿，就可以了，再加入小菜椒，玉米芯儿，再加入一些食用盐，胡椒粉，少许的白糖，稍加翻几下，就要中以盛出来了．

第五步，将炒锅清洁好了之后，加热，过一会儿，转为中火，加入适量的食用油，下入虾仁，进行翻炒，炒至五六成熟，加入锅里白葡萄酒适量，再加入小菜椒玉米芯和西兰花，注入水淀粉，翻炒几下即可出锅码盘。

如此，一道丰盛的美味，就算制作好了．